Este ano o Colégio Pio XII está com um curso técnico em Agroindústria. E a gente fica se perguntando o porquê deste curso ter vindo para Jaguaquara, e não um de Agropecuária? É necessário conscientizar os agricultores e produtores a beneficiar os produtos tanto de origem animal quanto o de origem vegetal. Hoje é proibido por lei vender o leite in natura tendo que beneficiá-lo (pasteurização), e obter os seus subprodutos e aqui na nossa cidade os agricultores sofrem como em todo o país por não ter um preço mínimo para a olerícola (hortaliça) que produz. Então por que não beneficiá-las?Este curso vem para treinar mão de obra para trabalhar no beneficiamento destes produtos.
Rosângela Cardoso da Guarda
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